Разноцветное печенье «Алфавит»
Печенье, наверное, самое простое и любимое лакомство у детей и взрослых на все случаи жизни. Перекусить чаем с печеньем можно и утром за завтраком, и взять с собой в школу угостить друзей на переменке. А если это печенье в виде букв алфавита? Можно устроить целую игру в кроссворды с поеданием неудачных слов! Множество идей для вкусного досуга воплощайте вместе с нашим мастер-классом и инструментами для кулинарии от "S-CHIEF".
Для работы нам понадобятся:
1. Вырубка металл S-CHIEF, арт. SHF-0108 2.5х2 см (алфавит)
2. Силиконовая скалка S-CHIEF, арт. SHF-0043
3. Мат для выпечки S-CHIEF, арт. SHF-0079
4. Ароматизатор пищевой S-CHIEF,10 г (апельсин)
5. Венчик для взбивания S-CHIEF, арт. SHF-0310
6. Кулинарная силиконовая лопатка S-CHIEF, арт. SHF-0093 (красный)
7. Набор мерных ложек S-CHIEF, арт. SHF-0056
8. Мерный стакан S-CHIEF, арт. SHF-0313
Пшеничная мука – 240 г
Сливочное масло - 110 г
Сахар - 70 г
Яйца – 1 шт.
Ванилин - 1,5 г
Разрыхлитель - 2г
Соль - щепотка
Ароматизатор апельсин-2-3 капли
Пищевые красители-3 цвета
1. Взбиваем венчиком "S-CHIEF" (SHF-0310) сливочное масло комнатной температуры с сахаром 3-5 минут.
2. Добавляем яйцо, взбиваем.
3. Добавляем ванилин, соль, разрыхлитель, добавляем ароматизатор "S-CHIEF" ("апельсин") 2-3 капли. Хорошо перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку во взбитую сахарно-сливочную массу.
5. Перемешиваем тщательно тесто с помощью лопатки "S-CHIEF" (SHF-0093). Замешиваем однородный комок теста.
6. Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на три равные части.
В каждую часть добавляем краситель. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли на 100 грамм продукта в зависимости от желаемой интенсивности цвета.
Хорошо перемешиваем тесто с красителями. Обязательно наденьте перчатки, так как краситель может окрасить ваши руки.
7. Оборачиваем каждую часть теста в пищевую пленку и убираем на 2 часа в холодильник.
8. Присыпаем стол мукой и раскатываем скалкой "S-CHIEF" (SHF-0043) охлажденное тесто толщиной 3 мм.
9. С помощью вырубок "S-CHIEF" (SHF-0108) вырезаем из теста будущие печеньки.
10. Выкладываем заготовки на силиконовый мат оправляем выпекаться предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 5-7 минут.
11. Даем печенью остыть, и можно пить чай и составлять слова.
Приятного аппетита!
По всем вопросам обращайтесь через форму обратной связи, мы обязательно ответим!