Книга Э Maangchi`s. Настоящая корейская кухня Фото 1.

* цвет на фото может незначительно отличаться

Книга Э Maangchi`s. Настоящая корейская кухня Фото 2.

* цвет на фото может незначительно отличаться

Книга Э "Maangchi`s. Настоящая корейская кухня"

Издательство: МИФ
Цена:
1524 /шт
В наличии в интернет-магазине
6-8 часов
Завтра
1-5 дн.
2 дн.
3 дн.
Проверить наличие в розничных магазинах: списком на карте
Loading....
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.

В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд до ресторанных .

Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры — столпы корейской кухни и полноценная трапеза.

Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы.

Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.

Для кого эта книга?

Для всех, кто интересуется корейской кухней.

Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свои кулинарные способности.

От автора
Следуя рецептам, вы приобщитесь к поразительному многообразию национальной корейской кухни. Изобилие рецептов с морепродуктами обусловлено тем, что страна с трех сторон окружена водой. Мы любим говядину и свинину, но в наследство от горных собирателей и буддистов нам досталось много вегетарианских блюд. Корея славится жгучими специями, но у нас много неострых рецептов. Мы любим уличную еду, но гордимся возрождением прекрасной придворной кухни. Мы всегда помним о связи между правильным питанием и здоровьем.
Габариты и вес
Длина, см
3.5
Ширина, см
21.3
Высота, см
28.8
Общие
Страна происхождения
Россия
Назначение
для кулинарии
Особенности /Дополнительные
Артикул
Э
Год издания
2021
Издательство
Количество страниц
304
Тип товара
Книга