Книга "Вуаля!" разделена на семь глав, каждая из которых раскрывает один из аспектов французской кухни. Тут и простая деревенская еда сельского Прованса, и утонченная ресторанная кухня аристократического Парижа, и рецепты французских бистро, и рыбная кухня побережья. Ничто не забыто: ни выпечка круассанов и багетов, ни знаменитые французские завтраки, ни улитки, ни сыры. Плюс объяснение шаг за шагом, как все это сделать.