Используется для выпечки кексов, тортов, шоколада, печенья и приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей. Силикон-современный материал, экологически безопасный, не вступает во взаимодействии с окружающей средой и не выделяет никаких вредных веществ при использовании. Форма может быть использована в духовке любого типа-электрической, газовой, микроволновых печах .Так же можно использовать для замораживания их содержимого в морозильной камере.
Перед первым употреблением форму необходимо помыть мягким моющим средством, смазать маслом. В дальнейшем смазывание формы не понадобится. Не ставьте силиконовую форму непосредственно на источник нагрева-газовую или электрическую конфорку. Не разрезайте выпечку ножом прямо в форме. Не используйте жесткую щетку или агрессивные растворы для мытья. Можно мыть в посудомоечной машине. Максимальная температура от -40С до 230 С.
Силиконовая форма проходит несколько стадий обработки, вследствие чего отсутствует химический запах. В процессе использования цвет может немного изменится, но на качество самой формы и приготовления еды это не повлияет.
Полезные советы:
-поместите форму на поднос перед тем как наполнить,
-проверьте время выпечки. Оно будет меньше, чем в обычной форме -температура на 20 градусов ниже, по сравнению с металлическими формами,
-когда выпечка готова, достаньте форму из духовки и оставьте остывать 4-5 минут,
-аккуратно отделите края выпечки перед тем, как вынимать.
Рецепт.
Заливное мясо.
1. говядина -300г.
2. желатин-25г.
3. морковь-200 г.
4. лук-100г.
5. вареное яйцо-2 шт.
6. лавровый лист, перец горошек, соль, зелень.
Сварить мясо, морковь и лук. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить. Затем бульон процедить, добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. В форму налить бульон с желатином слоем 1-2 см, поставить в холодильник и дать хорошо застыть . Из моркови и яиц вырезать фигурки . На застывшее желе выложить фигурки из яиц и зелени. Залить бульоном так, чтобы бульон покрывал только фигурки. Снова поставить в холодильник до застывания . Нарезать мясо небольшими кусочками. Выложить мясо на застывшее желе. Залить бульоном и охладить до полного застывания. Чтобы заливное легко вынулось из формы, его опустить в горячую воду и перевернуть.
Так же формы можно использовать при работе с глиной, при изготовлении мыла и свечек.
